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다중 냉각 시스템 vs. 독립 냉각 시스템, 식재료 신선도 비교

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📋 목차 • 다중 냉각과 독립 냉각, 뭐가 다른 걸까요? • 다중 냉각 시스템의 실제 성능과 한계점 • 독립 냉각 시스템이 프리미엄인 이유 • 채소, 육류, 생선별 신선도 유지 테스트 결과 • 냄새 이동 실험으로 확인한 충격적인 차이 • 가족 구성원별 냉장고 선택 가이드 • 냉각 시스템 관련 자주 묻는 질문 냉장고를 새로 장만하려고 가전매장에 갔다가 판매원 설명에 머리가 복잡해진 경험, 다들 한 번쯤 있으시죠? 저도 5년 전 첫 냉장고 구매 때 다중 냉각이니 독립 냉각이니 하는 용어에 완전히 혼란스러웠거든요. 그때 잘 모르고 가격만 보고 샀다가 김치 냄새가 과일에 배어서 정말 고생했던 기억이 아직도 생생해요. 지금은 가전제품 리뷰를 10년째 하면서 수십 대의 냉장고를 직접 테스트해봤는데요. 오늘은 제가 실제로 경험하고 측정한 데이터를 바탕으로 다중 냉각 시스템과 독립 냉각 시스템의 진짜 차이를 알려드릴게요. 어떤 시스템이 여러분의 식재료를 더 오래, 더 신선하게 보관해주는지 확실하게 비교해드릴 테니 끝까지 읽어보시면 냉장고 선택에 큰 도움이 되실 거예요. 다중 냉각과 독립 냉각, 뭐가 다른 걸까요? 냉장고 냉각 시스템을 이해하려면 먼저 기본 구조부터 알아야 하는데요. 쉽게 설명드리자면 다중 냉각 시스템은 하나의 증발기에서 나온 냉기를 여러 칸으로 분배하는 방식이에요. 반면 독립 냉각 시스템은 냉장실과 냉동실에 각각 별도의 증발기가 설치되어 완전히 분리된 냉기 순환 구조를 갖추고 있죠. 다중 냉각 방식에서는 냉동실에서 만들어진 차가운 공기가 댐퍼라는 조절 장치를 통해 냉장실로 전달되거든요. 이 과정에서 냉동실의 건조한 공기가 냉장실로 유입되면서 식재료의 수분을 빼앗아가는 현상이 발생해요. 제가 직접 습도계로 측정해보니 다중 냉각 냉장고의 냉장실 습도는 평균 25~35% 수준이었어요. 독립 냉각 시스템은 완전히 다른 이야기예요. 냉장실 전용 증발기가 따로 있어서 냉동실 공기와 섞이지 않거든요. 이 구조 덕분에 냉장실 습...